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　　大會現場

　　11月7日至8日，一場關于肉牛產業未來的盛會——“首屆肉牛全產業鏈高質量發展會議”在巴中舉行。會議吸引來自全國各地的行業主管部門領導、頂尖專家學者、產業鏈上下游企業代表及規模牧場主等600余人齊聚一堂。與會嘉賓圍繞“科技賦能、產業聚力、提振信心、共商未來”主題，深入探討肉牛產業面臨的機遇與挑戰，共同擘畫未來發展藍圖。

　　行業聚勢 超600位行業大咖把脈產業發展

　　本次會議以“科技賦能、產業聚力、提振信心、共商未來”為主題，600余位行業人士齊聚一堂，共商肉牛全產業鏈高質量發展大計，為產業發展把脈定向。會議議程設計精心，內容多元豐富，邀請眾多國內知名專家教授分享實用技術，全方位探討肉牛產業發展的關鍵環節與未來趨勢。

　　與會專家學者圍繞“種、料、養、管、防”等重點生產環節展開交流，并就區域性主導肉牛品種的高效利用、育肥期肉牛高精料飼養的瘤胃健康調控、主要牛病流行特點與防控、肉牛差異化育肥技術、大數據背景下四川肉牛智能化生產技術應用進展等議題，分享了最新成果與實踐經驗。

　　大會還組織知名專家和企業家針對行業焦點問題展開頭腦風暴。來自黑龍江、山東、寧夏、四川、內蒙古、甘肅、天津、廣西、新疆等省份(自治區、直轄市)的首席專家分享了各地肉牛產業的發展特色與機遇。多家產業鏈上下游龍頭企業參會，覆蓋營養、動保、養殖、屠宰加工等多個環節。多場高質量圓桌對話將會議推向高潮，行業大咖與企業家們圍繞“提振信心·共商未來”等主題熱烈討論，凝聚發展共識。

　　“面向‘十五五’，我國正處在從傳統畜牧業向現代化畜牧業轉型的關鍵時期，經歷著從生產方式、經營模式到產業鏈結構的系統性變革。供求格局、生產方式、生產布局、從業人員結構、生產技術等五大方面正在發生根本性變化。”農業農村部原總畜牧師張天佐指出，當前畜牧業正由供不應求時代的“產品為王”，轉向供求平衡或供過于求時代的“品質、品牌和渠道為王”。

　　中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副所長、國家肉牛牦牛產業技術體系首席科學家李俊雅研究員表示，國家肉牛核心育種場已達53家，良種繁育體系正持續完善。未來應加強屠宰加工標準制定，并協調產業鏈各環節利益，實現全鏈協同發展。

　　巴中實踐 現代畜牧業的探索樹立山區典范

　　圍繞農業強省建設目標，四川省提出推進“1+1+8”千億級優勢特色農業產業建圈強鏈，在全省啟動培育畜牧萬億級、糧油五千億級，以及蔬菜、水果、茶葉、蠶桑、食藥同源、水產、林竹、調味品等千億級農業產業鏈，打出政策“組合拳”。

　　巴中市五縣(區)均為四川省肉牛生產基地縣，常年飼養量位居全省農區第二位。2024年，全市肉牛存欄38.76萬頭，出欄18.2萬頭，產業規模穩居全省前列。

　　本次會議選址巴中，正是因為其作為四川肉牛產業的標桿，具備深厚的產業基礎和顯著優勢。

　　在種源創新方面，巴中正全力打造“種業芯片”。獨有的地方品種“空山牛”已被列入《國家畜禽遺傳資源品種名錄》，成功研發出國內首個空山牛本品種選育液相芯片，有望大幅縮短育種周期。同時，巴中成功引育海福特牛，打造西南最大種源基地，還通過胚胎移植技術培育出“巴山和牛”，實現種質資源的重大突破。

　　在全鏈布局方面，巴中形成“協同發展”的格局。從建成全國首個功能集成的中國南方現代飼草料集散交易中心，到擁有3萬頭級現代化屠宰企業;從培育“巴山肉牛”區域公用品牌并榮獲國家級獎項，到實施“西牛東送”工程、在成都布局28家直營店……巴中已構建起從牧場到餐桌的完整產業鏈，實現全鏈價值突破。

　　巴中正努力走出一條種養循環、綠色發展的山區現代農業新路徑，致力于打造中國西部肉制品生產基地和全省現代畜牧業強市，為全省肉牛產業樹立山區典范。

　　展望未來 沿著肉牛產業發展新路加速奔跑

　　這次高規格的會議不僅是一場知識盛宴，更是一次信心的凝聚，為巴中乃至全國肉牛產業注入強勁發展動能。

　　與會專家對巴中的發展模式給予高度評價，并為其未來發展建言獻策。

　　四川農業大學王之盛教授認為，巴中肉牛產業依托空山黃牛和蜀宣花牛兩大特色品種構建完整產業鏈，在國內具有重要地位。他建議，未來持續加強品牌建設和后端加工，推動產業從“土特產”向“知名品牌”跨越。

　　中國農業大學郝智慧教授特別看好巴中得天獨厚的中藥材資源和生態環境，認為這為打造綠色、生態的高端牛肉品牌奠定了堅實基礎。

　　新疆畜牧科學院李紅波研究員建議，將空山牛與日本和牛對標，深入挖掘空山牛產出優質雪花牛肉的潛力，充分發揮品種特長。

　　會議的積極影響在從業者身上得到直接體現。

　　巴山肉牛協會會長陳雄表示，將圍繞解決“買牛難、養牛難、賣牛難”等痛點，為養殖戶全面賦能。

　　“如何把我們巴中的好牛肉賣出好價錢，是我們急需解決和學習的地方。這次會議讓我們收獲頗豐。”四川蜀牛牧業有限公司董事長李政華感慨。

　　“單打獨斗的時代已經過去，協同與標準化是未來發展的核心。”平昌縣深山農業專業合作社負責人傅和聰深刻認識到。

　　首屆肉牛全產業鏈高質量發展會議的成功舉辦，將全國目光聚焦到巴中這片產業熱土。大會傳遞的前沿理念與實用技術，為巴中下一步精準發力注入新智慧;行業大咖的肯定與建議，進一步堅定了巴中的發展信心。如今，巴中正沿著一條獨具特色的山區肉牛產業發展新路加速奔跑，朝著“西南第一、全國領先”的目標穩步邁進。(巴中融媒記者 嚴波 市農業農村局供圖)